{"id":2221,"date":"2023-06-30T17:09:10","date_gmt":"2023-06-30T17:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cerobasurabcs.wpengine.com\/agente-cero-en-el-hotel-san-cristobal\/"},"modified":"2023-10-12T04:51:50","modified_gmt":"2023-10-12T04:51:50","slug":"agente-cero-en-el-hotel-san-cristobal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cerobasurabcs.org\/es\/agente-cero-en-el-hotel-san-cristobal\/","title":{"rendered":"Agente Cero en el Hotel San Crist\u00f3bal"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"326\" data-id=\"589\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Alejandro-Romero-NuC3B1ez-300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-589\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Alejandro-Romero-NuC3B1ez-300.jpg 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Alejandro-Romero-NuC3B1ez-300-276x300.jpg 276w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"217\" data-id=\"598\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2_SAN-CRISTOBAL-GARAGE-CHART-cropped.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-598\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n<p>Alejandro Romero N\u00fa\u00f1ez y Ram\u00f3n Monteverde estaban cada vez m\u00e1s alarmados. Alejandro es el Director de Alimentos y Bebidas del Hotel San Crist\u00f3bal y Ram\u00f3n es el Jefe de Cocina. Como vecinos de Todos Santos, conoc\u00edan de sobra los incendios del vertedero municipal, por lo que se sintieron desolados al descubrir que la gran mayor\u00eda de los residuos del Hotel San Crist\u00f3bal eran generados por su departamento y enviados al vertedero.<\/p>\n\n<p>Entraron en acci\u00f3n. Con el apoyo de la Directora General, Thelma Esquitin, Alejandro se puso en contacto con Alianza Cero Basura para que le ayudara a desarrollar un programa de reducci\u00f3n y separaci\u00f3n de residuos para el hotel. Los resultados que \u00e9l y su equipo han conseguido son realmente extraordinarios. En s\u00f3lo tres meses han desviado 5.180 kg de residuos -lo que equivale a unas 5,7 toneladas o 11.400 libras de residuos- de los vertederos a usos productivos, entre otros:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2.605 kg a una explotaci\u00f3n porcina<\/li>\n\n\n\n<li>2.458 kg a la nueva granja de compost del hotel<\/li>\n\n\n\n<li>117 kg a Punto Verde para reciclaje<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><\/p>\n\n<p>Dicho de otro modo,  <strong>Alejandro y su equipo est\u00e1n desviando del vertedero el 56% de los residuos del hotel (unas 2 toneladas al mes).<\/strong>y siguen perfeccionando sus estrategias de reducci\u00f3n de residuos, incluido el uso de contenedores rellenables para reponer su caf\u00e9 de  <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.bajabeanscoffee.com\/\" target=\"_blank\"><strong>Alubias de Baja<\/strong><\/a>que reduce a la mitad el n\u00famero de bolsas de pl\u00e1stico utilizadas y desechadas por el hotel.<\/p>\n\n<p>Para reconocer este gran logro, el 1 de junio de 2023 Alejandro fue nombrado Agente Zero de Alianza Cero Basura. Alejandro ha demostrado ser un agente del cambio, liderando al equipo del Hotel San Crist\u00f3bal en el cambio de su forma de relacionarse con los residuos. Como parte de este proceso, 63 empleados del Hotel San Crist\u00f3bal completaron el curso de formaci\u00f3n sobre separaci\u00f3n y gesti\u00f3n de residuos de Alianza Cero Basura y recibieron premios por su logro en el mismo acto.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJDANDRO-AT-PUNTO-VERDE-RECYCLING-CENTER.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" data-id=\"592\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJDANDRO-AT-PUNTO-VERDE-RECYCLING-CENTER.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-592\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJDANDRO-AT-PUNTO-VERDE-RECYCLING-CENTER.jpg 800w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJDANDRO-AT-PUNTO-VERDE-RECYCLING-CENTER-300x225.jpg 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJDANDRO-AT-PUNTO-VERDE-RECYCLING-CENTER-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJANDRO-AND-TEAM-AND-AGENT-ZERO-CELEBRATION.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" data-id=\"591\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJANDRO-AND-TEAM-AND-AGENT-ZERO-CELEBRATION.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-591\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJANDRO-AND-TEAM-AND-AGENT-ZERO-CELEBRATION.jpg 800w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJANDRO-AND-TEAM-AND-AGENT-ZERO-CELEBRATION-300x225.jpg 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ALEJANDRO-AND-TEAM-AND-AGENT-ZERO-CELEBRATION-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Working-on-the-new-hot-compost-project-at-Hotel-San-Cristobal.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" data-id=\"594\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Working-on-the-new-hot-compost-project-at-Hotel-San-Cristobal.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-594\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Working-on-the-new-hot-compost-project-at-Hotel-San-Cristobal.jpg 800w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Working-on-the-new-hot-compost-project-at-Hotel-San-Cristobal-300x225.jpg 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Working-on-the-new-hot-compost-project-at-Hotel-San-Cristobal-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Hotel-San-Cristobal-Workers-Road-Cleanup.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" data-id=\"593\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Hotel-San-Cristobal-Workers-Road-Cleanup.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-593\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Hotel-San-Cristobal-Workers-Road-Cleanup.jpg 800w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Hotel-San-Cristobal-Workers-Road-Cleanup-300x225.jpg 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Hotel-San-Cristobal-Workers-Road-Cleanup-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n<p>El Hotel San Crist\u00f3bal se ve a s\u00ed mismo como parte de un programa m\u00e1s amplio para transformar Todos Santos en un destino verde: el hotel compr\u00f3 un nuevo cami\u00f3n de basura para la comunidad de Todos Santos; los trabajadores del hotel ayudan regularmente a limpiar la basura de la carretera a Punta Lobos, la popular playa de pescadores que linda con el hotel; e invirtieron en Alianza Cero Basura en el  <a href=\"https:\/\/cerobasura-bcs.org\/champion\">\n  <strong>Campe\u00f3n<\/strong>\n<\/a> para poder ayudar a otras empresas a conseguir resultados similares con sus estrategias de gesti\u00f3n de residuos. Tienen la mirada puesta en un futuro de cero residuos para nuestra comunidad, \u00a1y son la prueba de que podemos conseguirlo!<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"625\" height=\"625\" src=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AGENTE-CERO-TRANSPARENT.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1180\" srcset=\"https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AGENTE-CERO-TRANSPARENT.png 625w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AGENTE-CERO-TRANSPARENT-300x300.png 300w, https:\/\/cerobasurabcs.org\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/AGENTE-CERO-TRANSPARENT-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p><style type=\"text\/css\" id=\"design-grid-css\"> #block-yui_3_17_2_1_1688143586406_9394 .sqs-gallery-block-grid .sqs-gallery-design-grid { margin-right: -20px; }&lt;br \/&gt; #block-yui_3_17_2_1_1688143586406_9394 .sqs-gallery-block-grid .sqs-gallery-design-grid-slide .margin-wrapper { margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; }&lt;br \/&gt; <\/style><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\">Alejandro Romero N\u00fa\u00f1ez y Ram\u00f3n Monteverde estaban cada vez m\u00e1s alarmados. 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